La tradición
En la Antigua Roma, los invitados partían un pan sobre la cabeza de la novia como símbolo de fertilidad y deseo de una larga vida, después recogían las migajas del suelo y las comían pues creían que les daba buena suerte; esta costumbre se conservó hasta principios del siglo XVII. Tiempo después, en Inglaterra, se ideó que los invitados llevaran a la recepción pequeños pasteles que amontonaban; los novios debían besarlos y repartirlos entre los invitados, pero como se desmoronaba fácilmente, se llegó a la idea de sustituirlos por uno grande, tradición que ha llegado hasta nuestros días.
El ponque, simboliza la abundancia y felicidad futura de los novios. Durante la edad media en algunos lugares, esta tradición requería que la esposa guardara tres trozos de pastel bajo su almohada con el propósito de atraer abundancia.
En cuanto supe que me iba a casar comencé a buscar formas evasión a la tan temida y protocolaria hora del ponqué, me parece harto tener una maqueta que ocupe espacio en el salón y una rídicula cantidad de porciones de ponque partidos escondidos en algún lado esperando la hora de repartirse. Fue así como el día del primer aniversario de la revista La Ola Caribe encontré, cómo mandada por Dios, la solución a mi trauma número 1!
